Hej, powoli przymierzam się do wyboru warszawskiej restauracji na wesele. Minimum 50 osób wchodzi w grę, budżet mam można powiedzieć średni. Czy znacie restaurację w Warszawie, która przedstawia fajne menu i ma dobrą obsługę. Chodzi mi szczególnie o doświadczenie w zarządzaniu menu weselnym. Chętnie poznam wasze opinie :)

Jak zapraszasz ludzi na przyjęcie to najlepiej wcześniej rozpoznać preferencje w menu i skontaktować się z restauracją, czy da radę stworzyć, np. dedykowane menu wegetariańskie lub inne, wychodzące poza standardową specjalizację. Nie zawsze to oczywista sprawa.

Zawsze pytaj, co konkretnie zawiera się w cenie obsługi gości w restauracji podczas organizacji imprezy okolicznościowej. Dodatkowo podpytaj o różne rodzaje menu, czy o pokazy kulinarne. Większość restauracji jest w stanie ciekawe warsztaty nawet zorganizować.

Restaurację na wesele warto wybierać możliwie najbliżej kościoła. Wtedy można przynajmniej zminimalizować koszty transportu gości.

Praktycznie zawsze jakość restauracji zależy od szefa kuchni i od podejścia obsługi do klienta, więc wcześniej koniecznie ściągnij CV szefa kuchni, porozmawiaj na żywo, przetestuj różne dania.

Mieszkam na Bielanach i często chodzę po pracy na obiady do restauracji waniliowa.pl.. Wiem, że bardzo dużo imprez organizują okolicznościowych, szczególnie na weekendy, bo prawie pod korek załadowane ludźmi :) Każdy ma jednak miejsce, bo masz dostęp do trzech sal. Myślę, że menu bardzo mądrze ktoś w restauracji stworzył. Wybór jest optymalny, przewaga mięs i fajny dział z owocami morza. Bardzo smaczne krewetki. W domu za krewetkami nie przepadałam, a w lokalu poczułam bluesa.

Śledź przez jakiś czas strony internetowe restauracji, bo możesz też najczęściej wziąć udział w różnych konkursach. Warto też zapisać się na FB, można tak zyskać dodatkowe punkty przy pilnej rezerwacji.

Nieźle się sprawdzają restauracje z ogródkami letnimi. Można się odświeżyć przed większymi posiłkami.

Według mnie warto sprawdzić dla pewności, czy dany lokal spełnia normy HACCP. Warto też zaznaczyć, że często niszowe restauracje spełniają lepsze normy od tych największych podmiotów ze względu na nieco mniejsze obłożenie klientami.

Najlepiej zlecić całą organizację sali razem z dekoracjami obsłudze. Wcześniej tylko określ charakter wydarzenia. Polecam od siebie jasny wystrój w restauracji, bo daje większą motywację, lepiej się siedzi przez długie godziny.